|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 28 van 137 gevonden artikelen
| Titel: |
Combination of microwave heating and transglutaminase cross-linking enhances the stability of limonene emulsion carried by whey protein isolate |
| Auteur: |
Bilawal, Akhunzada Wang, Xindi Oh, Kwang-Chol Qayum, Abdul Gantumur, Munkh-Amgalan Jiang, Zhanmei Hou, Juncai |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 47 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 28 van 137 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |