|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 38 van 101 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect and mechanism of ferulic acid inclusion complexes on tyramine production by Enterobacter hormaechei MW386398 in smoked horsemeat sausages |
| Auteur: |
Huang, Yali Yu, Honghong Lu, Shiling Zou, Liangjun Tang, Zonggui Zeng, Tao Tang, Juan |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 46 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 38 van 101 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |