|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 42 gevonden artikelen
| Titel: |
Emulsion-filled gels of soy protein isolate for vehiculation of vitamin D3: Effect of protein solubility on their mechanical and rheological characteristics |
| Auteur: |
Ferreira, LetÃcia S. Brito-Oliveira, Thais C. Pinho, Samantha C. |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 45 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 42 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |