|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 27 van 44 gevonden artikelen
| Titel: |
Pasta from cellulase-treated wheat bran and durum semolina: Effects of vital gluten addition and/or transglutaminase treatment |
| Auteur: |
Nguyen, Si Nhat Tu Ngo, Thi Cam Tra Tran, Thi Thu Nguyet Ton, Nu Minh Man Le, Van Viet |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 38 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 27 van 44 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |