|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 23 van 57 gevonden artikelen
| Titel: |
Enhancing the freezing–thawing tolerance of frozen dough using ε-poly-L-lysine treated yeast |
| Auteur: |
Lu, Lu Xing, Jun-Jie Guo, Xiao-Na Sun, Xiao-Hong Zhu, Ke-Xue |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 37 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 23 van 57 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |