|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 23 gevonden artikelen
| Titel: |
Dough rheology and loaf quality of wheat-cassava bread using different cassava varieties and wheat substitution levels |
| Auteur: |
Chisenga, Shadrack Mubanga Workneh, Tilahun Seyoum Bultosa, Geremew Alimi, Buliyaminu Adegbemiro Siwela, Muthulisi |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 34 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 23 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |