|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Preparation of white salted noodles using rice flour as the principal ingredient and the effects of transglutaminase on noodle qualities |
| Auteur: |
Weng, Zi-Jun Wang, Be-Jen Weng, Yih-Ming |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 33 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 14 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |