|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 24 van 27 gevonden artikelen
| Titel: |
The effect of lactic acid bacteria and yeast usage on aroma development during tarhana fermentation |
| Auteur: |
Özdemir, Nilgün Yazıcı, Gizem Şimşek, Ömer Özkal, Sami Gökhan Çon, Ahmet Hilmi |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 26 (2018) nr. C pagina's 30-37 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 24 van 27 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |