|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 6 gevonden artikelen
| Titel: |
Dough rheology and physicochemical properties of steamed buns fortified with cross-linked rice starch |
| Auteur: |
Abdul Shukri, Farah Syahirah Abdul Refai, Syazwani Shukri, Radhiah Muhammad, Kharidah Mustapha, Nor Afizah Wan Ibadullah, Wan Zunairah Ramli, Nurul Shazini |
| Verschenen in: |
Bioactive carbohydrates and dietary fibre |
| Paginering: | Jaargang 12 (2017) nr. C pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 6 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |