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| Title: |
P097 La spectroscopie proche infrarouge : un outil fiable et rapide pour déterminer précocement le profil en acides gras de la viande de porc |
| Author: |
Mairesse, G. Douzenel, P. Mourot, J. Vautier, A. Le Page, R. Goujon, J.-M. Poffo, L. Sire, O. Chesneau, G. |
| Appeared in: |
Cahiers de nutrition et de diététique |
| Paging: | Volume 46 (2011) nr. S1 pages 1 p. |
| Year: |
2011 |
| Contents: | |
| Publisher: |
Société Française de Nutrition |
| Source file: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
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