|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 11 gevonden artikelen
| Titel: |
Characterization of flavor fingerprinting of red sufu during fermentation and the comparison of volatiles of typical products |
| Auteur: |
Wang, Peng Ma, Xiaoran Wang, Wenping Xu, Dandan Zhang, Xin Zhang, Jian Sun, Yong |
| Verschenen in: |
Food science and human wellness |
| Paginering: | Jaargang 8 () nr. 4 pagina's 375-384 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 11 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |