|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 11 gevonden artikelen
| Titel: |
Assessment of the inhibitory effects of sodium nitrite, nisin, potassium sorbate, and sodium lactate on Staphylococcus aureus growth and staphylococcal enterotoxin A production in cooked pork sausage using a predictive growth model |
| Auteur: |
Lin, Lu Hu, Jie Yun Wu, Yi Chen, Min Ou, Jie Yan, Wei Ling |
| Verschenen in: |
Food science and human wellness |
| Paginering: | Jaargang 7 (2018) nr. 1 pagina's 83-90 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
KeAi Communications Co., Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 11 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |