|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 19 van 55 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of salt and rice flour concentration on microbial diversity and the quality of sour meat, a Chinese traditional meat |
| Auteur: |
Liu, Mengyang Lin, Xinping Yang, Jing Yan, Xu Ji, Chaofan Liang, Huipeng Zhang, Sufang Dong, Liang |
| Verschenen in: |
Food science and human wellness |
| Paginering: | Jaargang 13 () nr. 5 pagina's 2790-2798 |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 19 van 55 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |