|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 29 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of lipid peroxidation on the allergenicity and functional properties of soybean β-conglycinin (7S) and glycinin (11S) |
| Auteur: |
Ye, Liying Lü, Liangtao Lin, Xiao He, Kan Yang, Xiaoquan Wan, Zhili Liu, Lizhong Wu, Haiqian Xing, Shaojun Wu, Xuli |
| Verschenen in: |
Food science and human wellness |
| Paginering: | Jaargang 12 () nr. 3 pagina's 895-902 |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 29 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |