|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 33 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of sodium replacement on the quality characteristics of pastırma (a dry-cured meat product) |
| Auteur: |
Yalınkılıç, Barış Kaban, Güzin Kaya, Mükerrem |
| Verschenen in: |
Food science and human wellness |
| Paginering: | Jaargang 12 () nr. 1 pagina's 266-274 |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 33 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |