|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 25 gevonden artikelen
| Titel: |
Comparing the difference in enhancement of kokumi-tasting γ-glutamyl peptides on basic taste via molecular modeling approaches and sensory evaluation |
| Auteur: |
Yang, Juan Guo, Jing Mai, Ruijie Dong, Hao Cui, Chun Zeng, Xiaofang Bai, Weidong |
| Verschenen in: |
Food science and human wellness |
| Paginering: | Jaargang 11 () nr. 6 pagina's 1573-1579 |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 25 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |