|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of filleting methods on composition, gelling properties and aroma profile of grass carp surimi |
| Auteur: |
Shi, Liu Yin, Tao Huang, Qilin You, Juan Hu, Yang Jia, Dan Xiong, Shanbai |
| Verschenen in: |
Food science and human wellness |
| Paginering: | Jaargang 10 () nr. 3 pagina's 308-315 |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |