|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Development of volatiles and odor-active compounds in Chinese dry sausage at different stages of process and storage |
| Auteur: |
Zhou, Huimin Zhao, Bing Zhang, Shunliang Wu, Qianrong Zhu, Ning Li, Su Pan, Xiaoqian Wang, Shouwei Qiao, Xiaoling |
| Verschenen in: |
Food science and human wellness |
| Paginering: | Jaargang 10 () nr. 3 pagina's 316-326 |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |