Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 51 van 186 gevonden artikelen
 
 
  Effect of cooking processes on tilapia aroma and potential umami perception
 
 
Titel: Effect of cooking processes on tilapia aroma and potential umami perception
Auteur: Zhang, Danni
Ayed, Charfedinne
Fisk, Ian D.
Liu, Yuan
Verschenen in: Food science and human wellness
Paginering: Jaargang 12 () nr. 1 pagina's 35-44
Jaar: 2023
Inhoud:
Uitgever: Published by Elsevier B.V.
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 51 van 186 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland