|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 25 gevonden artikelen
| Titel: |
Comparison of structural and physicochemical properties of potato protein and potato flour modified with tyrosinase |
| Auteur: |
ZHU, Yu YUAN, Yu-han MEI, Li-ping DING, Shuang-kun GAO, Yu-chen DU, Xian-feng GUO, Li |
| Verschenen in: |
Journal of integrative agriculture |
| Paginering: | Jaargang 21 () nr. 5 pagina's 1513-1524 |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
CAAS. Publishing services by Elsevier B.V |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 25 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |