|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
Improvement of a culinary recipe by applying sensory analysis: Design of the New Tarte Tatin |
| Auteur: |
García-Segovia, Purificación Barreto-Palacios, Vivian Iborra-Bernad, Consuelo Andrés-Bello, Amparo González-Carrascosa, Rebeca Bretón, Jorge Martínez-Monzó, Javier |
| Verschenen in: |
International journal of gastronomy and food science |
| Paginering: | Jaargang 1 (2012) nr. 1 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 12 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |