|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 44 van 108 gevonden artikelen
| Titel: |
Functional pâté elaborated with tambica (Oligosarcus robustus) and viola (Loricariichythys anus): Oxidative stability, microbiological and sensory quality |
| Auteur: |
Thiel, Patrícia Radatz Massaut, Khadija Bezerra Souza, Daiane Machado Leal, Andreza de Brito Costa, Igor Henrique de Lima Hackbart, Helen Cristina dos Santos Gularte, Márcia Arocha Cruxen, Claudio Eduardo dos Santos Padilha da Silva, Wladimir Fiorentini, Ângela Maria |
| Verschenen in: |
Biocatalysis and agricultural biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 58 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 44 van 108 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |