|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 42 van 58 gevonden artikelen
| Titel: |
Optimization of ionic gelling encapsulation of red beet (Beta vulgaris L.) juice concentrate and stability of betalains |
| Auteur: |
Tekin, İdil Özcan, Kardelen Ersus, Seda |
| Verschenen in: |
Biocatalysis and agricultural biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 51 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 42 van 58 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |