|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 48 van 56 gevonden artikelen
| Titel: |
Physicochemical properties and antioxidant activity of enzymatic hydrolysed chickpea (Cicer arietinum L.) protein as influence by alcalase and papain enzyme |
| Auteur: |
Ahmad Nadzri, F.N. Tawalbeh, D. Sarbon, N.M. |
| Verschenen in: |
Biocatalysis and agricultural biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 36 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 48 van 56 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |