|
Influence of age and method of carcass suspension on meat quality attributes of pure bred Ankole bulls |
|
|
|
Titel: |
Influence of age and method of carcass suspension on meat quality attributes of pure bred Ankole bulls |
Auteur: |
Kamatara, K. Mpairwe, D. Christensen, M. Eskildsen, C.E. Mutetikka, D. Muyonga, J. Mushi, D. Omagor, S. Nantongo, Z. Madsen, J. |
Verschenen in: |
Livestock science |
Paginering: |
Jaargang 169 (2014) nr. C pagina's 5 p. |
Jaar: |
2014 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier B.V. |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|