|
The effects of CO2 gas stunning on meat quality of cattle compared with captive bolt stunning |
|
|
|
Titel: |
The effects of CO2 gas stunning on meat quality of cattle compared with captive bolt stunning |
Auteur: |
Kim, Gap-Don Lee, Hyun-Seok Jung, Eun-Young Lim, Hyun-Jung Seo, Hyun-Woo Lee, Young-Ho Jang, Se-Heon Baek, Seoung-Bong Joo, Seon-Tea Yang, Han-Sul |
Verschenen in: |
Livestock science |
Paginering: |
Jaargang 157 (2013) nr. 1 pagina's 5 p. |
Jaar: |
2013 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier B.V. |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|