|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 80 gevonden artikelen
| Titel: |
Acid-responsive properties of fibrils from heat-induced whey protein concentrate |
| Auteur: |
Xu, Hong-Hua Wang, Jing Dong, Shi-Rong Cheng, Wen Kong, Bao-Hua Tan, Jun-Yan |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 99 (2016) nr. 8 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 80 gevonden artikelen
| volgende >> |