|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 41 van 82 gevonden artikelen
| Titel: |
Lipase-catalyzed modification of the flavor profiles in recombined skim milk products by enriching the volatile components |
| Auteur: |
Zhang, X.M. Ai, N.S. Wang, J. Tong, L.J. Zheng, F.P. Sun, B.G. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 99 (2016) nr. 11 pagina's 15 p. |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 41 van 82 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |