|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 36 van 79 gevonden artikelen
| Titel: |
Growth and gas formation by Lactobacillus wasatchensis, a novel obligatory heterofermentative nonstarter lactic acid bacterium, in Cheddar-style cheese made using a Streptococcus thermophilus starter 1 |
| Auteur: |
Ortakci, Fatih Broadbent, Jeffery R. Oberg, Craig J. McMahon, Donald J. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 98 (2015) nr. 11 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 36 van 79 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |