|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 51 van 70 gevonden artikelen
| Titel: |
Segmentation of Parmigiano Reggiano dairies according to cheese-making technology and relationships with the aspect of the cheese curd surface at the moment of its extraction from the cheese vat |
| Auteur: |
Mucchetti, G. Gatti, M. Nocetti, M. Reverberi, P. Bianchi, A. Galati, F. Petroni, A. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 97 (2014) nr. 3 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 51 van 70 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |