|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 64 van 64 gevonden artikelen
| Titel: |
Volatile organic compounds profile during milk fermentation by Lactobacillus pentosus and correlations between volatiles flavor and carbohydrate metabolism |
| Auteur: |
Pan, D.D. Wu, Z. Peng, T. Zeng, X.Q. Li, H. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 97 () nr. 2 pagina's 624-631 |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 64 van 64 gevonden artikelen
| << vorige |