|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 48 van 69 gevonden artikelen
| Titel: |
Production and characterization of a tributyrin esterase from Lactobacillus plantarum suitable for cheese lipolysis |
| Auteur: |
Esteban-Torres, M. Mancheño, J.M. de las Rivas, B. Muñoz, R. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 97 (2014) nr. 11 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 48 van 69 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |