|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 46 van 66 gevonden artikelen
| Titel: |
Properties of an αs-casein-rich casein fraction: Influence of dialysis on surface properties, miscibility, and micelle formation |
| Auteur: |
Kessler, Anne Menéndez-Aguirre, Orquidéa Hinrichs, Jörg Stubenrauch, Cosima Weiss, Jochen |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 96 (2013) nr. 9 pagina's 16 p. |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 46 van 66 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |