|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 39 van 75 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of fat replacement by inulin on rheological properties, kinetics of rennet milk coagulation, and syneresis of milk gels |
| Auteur: |
Arango, O. Trujillo, A.J. Castillo, M. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 96 (2013) nr. 4 pagina's 13 p. |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 39 van 75 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |