|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 73 van 77 gevonden artikelen
| Titel: |
The effect of limited proteolysis by different proteases on the formation of whey protein fibrils |
| Auteur: |
Gao, Yu-Zhe Xu, Hong-Hua Ju, Ting-Ting Zhao, Xin-Huai |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 96 (2013) nr. 12 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 73 van 77 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |