|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 60 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of various high-pressure treatments on the properties of reduced-fat Cheddar cheese |
| Auteur: |
Ozturk, M. Govindasamy-Lucey, S. Jaeggi, J.J. Houck, K. Johnson, M.E. Lucey, J.A. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 96 (2013) nr. 11 pagina's 6792-6806 |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 60 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |