|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 69 gevonden artikelen
| Titel: |
Cheese peptidomics: A detailed study on the evolution of the oligopeptide fraction in Parmigiano-Reggiano cheese from curd to 24 months of aging |
| Auteur: |
Sforza, S. Cavatorta, V. Lambertini, F. Galaverna, G. Dossena, A. Marchelli, R. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 95 (2012) nr. 7 pagina's 13 p. |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 69 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |