|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 26 van 71 gevonden artikelen
| Titel: |
Evaluation of antimicrobial edible coatings from a whey protein isolate base to improve the shelf life of cheese |
| Auteur: |
Ramos, Ó.L. Pereira, J.O. Silva, S.I. Fernandes, J.C. Franco, M.I. Lopes-da-Silva, J.A. Pintado, M.E. Malcata, F.X. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 95 (2012) nr. 11 pagina's 11 p. |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 26 van 71 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |