|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 24 van 59 gevonden artikelen
| Titel: |
Fat replacers in low-fat carboxymethyl cellulose dairy beverages: Color, rheology, and consumer perception |
| Auteur: |
Arancibia, C. Costell, E. Bayarri, S. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 94 () nr. 5 pagina's 2245-2258 |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 24 van 59 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |