|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 25 van 62 gevonden artikelen
| Titel: |
High-pressure homogenization of raw and pasteurized milk modifies the yield, composition, and texture of queso fresco cheese |
| Auteur: |
Escobar, D. Clark, S. Ganesan, V. Repiso, L. Waller, J. Harte, F. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 94 (2011) nr. 3 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 25 van 62 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |