|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 29 van 53 gevonden artikelen
| Titel: |
Lysozyme/EDTA disodium salt and modified-atmosphere packaging to prolong the shelf life of burrata cheese |
| Auteur: |
Conte, A. Brescia, I. Del Nobile, M.A. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 94 (2011) nr. 11 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 29 van 53 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |