|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 46 van 60 gevonden artikelen
| Titel: |
Proteolysis, lipolysis, volatile compounds, texture, and flavor of Hispánico cheese made using frozen ewe milk curds pressed for different times |
| Auteur: |
Picon, A. Gaya, P. Fernández-García, E. Rivas-Cañedo, A. Ávila, M. Nuñez, M. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 93 (2010) nr. 7 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2010 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 46 van 60 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |