|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 23 van 45 gevonden artikelen
| Titel: |
Kluyveromyces lactis but Not Pichia fermentans Used as Adjunct Culture Modifies the Olfactory Profiles of Cantalet Cheese |
| Auteur: |
De Freitas, I. Pinon, N. Berdagué, J.-L. Tournayre, P. Lortal, S. Thierry, A. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 91 (2008) nr. 2 pagina's 13 p. |
| Jaar: |
2008 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 23 van 45 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |