|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 26 van 44 gevonden artikelen
| Titel: |
Nonstarter Lactobacillus Strains as Adjunct Cultures for Cheese Making: In Vitro Characterization and Performance in Two Model Cheeses |
| Auteur: |
Briggiler-Marcó, M. Capra, M.L. Quiberoni, A. Vinderola, G. Reinheimer, J.A. Hynes, E. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 90 (2007) nr. 10 pagina's 11 p. |
| Jaar: |
2007 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 26 van 44 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |