|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 38 van 39 gevonden artikelen
| Titel: |
The Effect of Homogenization and Milk Fat Fractions on the Functionality of Mozzarella Cheese |
| Auteur: |
Rowney, M.K. Hickey, M.W. Roupas, P. Everett, D.W. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 86 (2003) nr. 3 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2003 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 38 van 39 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |