|
Separation and Characterization of Mares’ Milk α s1-, β-, κ-Caseins, γ-Casein-Like, and Proteose Peptone Component 5-Like Peptides |
|
|
|
Titel: |
Separation and Characterization of Mares’ Milk α s1-, β-, κ-Caseins, γ-Casein-Like, and Proteose Peptone Component 5-Like Peptides |
Auteur: |
Egito, A.S. Miclo, L. López, C. Adam, A. Girardet, J.-M. Gaillard, J.-L. |
Verschenen in: |
Journal of dairy science |
Paginering: |
Jaargang 85 (2002) nr. 4 pagina's 10 p. |
Jaar: |
2002 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
American Dairy Science Association |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|