|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 33 gevonden artikelen
| Titel: |
Enhancement of Lactase Activity in Milk by Reactive Sulfhydryl Groups Induced by Heat Treatment |
| Auteur: |
Jiménez-Guzmán, J. Cruz-Guerrero, A.E. Rodríguez-Serrano, G. López-Munguía, A. Gómez-Ruiz, L García-Garibay, M |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 85 (2002) nr. 10 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2002 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 33 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |