|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 23 gevonden artikelen
| Titel: |
Ice Recrystallization in Ice Cream: Interactions Between Sweeteners and Stabilizers |
| Auteur: |
Miller-Livney, Talia Hartel, Richard W. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 80 (1997) nr. 3 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
1997 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 23 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |