|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 38 gevonden artikelen
| Titel: |
A New Approach Using Homogenization of Cream in the Manufacture of Reduced Fat Cheddar Cheese. 1. Manufacture, Composition, and Yield 1 |
| Auteur: |
Metzger, L.E. Mistry, V.V. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 77 (1994) nr. 12 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
1994 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 38 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |