|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 45 gevonden artikelen
| Titel: |
Accelerated Ripening of Ewes’ Milk Manchego Cheese: The Effect of Neutral Proteinases |
| Auteur: |
Nuñez, M. Guillen, A.M. Rodriguez-Marin, M.A. Marcilla, A.M. Gaya, P. Medina, M. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 74 (1991) nr. 12 pagina's 11 p. |
| Jaar: |
1991 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 45 gevonden artikelen
| volgende >> |